La cucina

… offre la possibilità di gustare piatti tradizionali di eccellente qualità e freschezza, dal tipico pane Pistoccu al famoso prosciutto di Villagrande Strisaili accompagnato da un vasto assortimento di formaggi caprini e ovini di particolare bontà, come su casu axedu . Qui la Sardegna la scopri in tutti i piatti: nei gathulis, nei marraccones de palineddu, culurgiones, sa turredda cun curguriga, la carne genuina di animali provenienti da allevamenti locali, carni che profumano di arbusti ed erbe locali.

Ciascun piatto è sapientemente accompagnato dal vino più adatto. Scelto tra il vastissimo assortimento offerto dalla cantina dell’Hotel, che vanta una vasta scelta tra i vini più caratteristici, pregiati e esclusivi della Sardegna.